Pâte maison, 48 h de repos
Farine italienne type 00, levain doux et beaucoup de patience. Résultat : une pâte légère, croustillante, qui ne pèse pas avant la baignade.
Plage du Riberal · Cerbère · Côte Vermeille
Pizzas, snack & huîtres au bout de la France.
Dernier village avant l'Espagne, premier arrêt pour une vraie pizza. Pâte pétrie chaque matin, cuisson minute, et tout se mange à emporter, les pieds dans le sable, à deux pas de la rue du Riberal.
Horaires de saison
- Pâte maison, repos 48 h
- Huîtres de l'étang de Leucate
- 100 % à emporter
La maison
Un comptoir, un four, et la Méditerranée en face.
Le Riberal a ouvert ses volets le 2 mai 2018, au 5 rue du Riberal, à quelques pas de la plage du même nom. L'idée de Stéphane Grondin était simple : proposer à Cerbère une cuisine rapide qui ne soit jamais bâclée. Des pizzas à la pâte longue fermentation, des sandwichs qu'on tient à deux mains, des plats qui mijotent pour de vrai.
Ici, on vient en maillot à midi, on repasse le soir après la dernière baignade, on s'arrête en descendant du train de Barcelone. Les habitués connaissent la Riberal au chèvre et au miel ; les voyageurs découvrent l'anchois de Collioure sur la Catalane.
Et quand l'eau refroidit, l'étal se transforme : de l'automne au printemps, on part chercher les huîtres de l'étang de Leucate pour les faire goûter sur toute la Côte Vermeille.
— Stéphane, au four depuis 2018
Produits d'ici
Anchois de Collioure, huîtres de Leucate, vins du Roussillon, fruits et légumes des maraîchers catalans quand la saison le permet.
De la boîte au sable en 2 minutes
Tout est pensé pour l'emporter : boîtes carton recyclables, couverts en bois, et la plage du Riberal juste au bout de la rue.
La carte
Tout est fait à la minute.
Commandez au comptoir, on vous appelle par votre prénom. Comptez 10 à 15 minutes pour une pizza, un peu plus les soirs de juillet.
Pizzas
Formule Riberal
Une pizza au choix, une boisson 33 cl et un tiramisu maison.
17,50 €
Prix nets TTC, service compris. Liste des allergènes disponible au comptoir. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
L'étal ambulant
Les huîtres viennent à vous.
D'octobre à avril, Le Riberal prend la route avec son étal réfrigéré. Achat direct chez les ostréiculteurs, revente le jour même sur la Côte Vermeille.
On choisit
Chaque vendredi, sélection en direct chez les producteurs de l'étang de Leucate, à une heure de route au nord.
On installe l'étal
Samedi et dimanche matin, de Cerbère à Port-Vendres. Pendant les fêtes, tous les jours du 20 au 31 décembre.
Vous dégustez
Ouvertes sur place ou en bourriche pour la maison. Pour une grosse commande, prévenez-nous la veille avant 18 h.
Tarifs de l'étal
Saison 2026–2027
- Leucate n°3la douzaine13,00 €
- Leucate n°3la demi-douzaine7,50 €
- Spéciales n°2la douzaine16,00 €
- Bourriche de 48n°3, idéale pour 4 personnes45,00 €
Horaires & accès
On vous attend au bout de la rue.
Horaires de saison
| Juillet – août | 7 jours sur 7 | 11h00 – 23h00 non-stop |
|---|---|---|
| Avril – juin & septembre | Du mardi au dimanche | 11h30 – 14h30 18h30 – 22h00 |
| Octobre – mars | Du vendredi au dimanche | 11h30 – 14h30 18h30 – 21h30 |
L'étal à huîtres tourne le week-end d'octobre à avril, en matinée. Fermeture annuelle : les deux premières semaines de janvier.
Adresse
5 rue du Riberal
66290 Cerbère
- À deux pas de la plage du Riberal
- 8 minutes à pied de la gare de Cerbère
- CB, espèces, titres-restaurant
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Commandes de groupe & fêtes
Une soirée, un anniversaire, un réveillon ?
À partir de 6 pizzas ou d'une bourriche d'huîtres, envoyez-nous votre commande. On la prépare pour l'heure qui vous arrange et on confirme par retour de mail.